La Cúpula,

cuisine de luxe à Costa Adeje

Le restaurant signature La Cúpula est le lieu idéal pour les palais les plus exigeants. Nous vous proposons un offre culinaire exquise accompagnée d’une sélection de vins à la carte. Le restaurant est situé dans l’hôtel cinq étoiles ADRIAN Hoteles Jardines de Nivaria. La entrada se lleva a cabo por la recepción principal del Hotel y está abierto a todos los públicos.

Horaires : 19h30 à 23h00 du mardi au samedi (fermé le dimanche et le lundi).

Du 29 octobre au 8 avril, de 19h00 à 22h00, il est possible de réserver jusqu’à 21h00 pour profiter du menu dégustation et jusqu’à 21h30 pour dîner à la carte.

Du 9 avril au 31 octobre, de 19h30 à 23h00, il est possible de réserver jusqu’à 21h30 pour profiter du menu dégustation et jusqu’à 22h00 pour dîner à la carte.

Le restaurant est fermé le dimanche, le lundi et le 31 décembre.

Fermé du 25 mai au 31 juillet 2025

Code vestimentaire

Le souper est une occasion spéciale. Nous vous recommandons d’adopter une tenue adaptée pour cette circonstance.

Messieurs: pantalon long, t-shirt avec des manches, chaussures fermées.

Dames: tenue élégante.

Informations importantes

Les annulations doivent être faites avec un préavis minimum de 24 heures avant l’heure de votre réservation, si vous annulez avec moins de 24 heures ou si vous ne vous présentez pas, un montant de 50 € par personne sera débité sur votre carte.

Si vous souhaitez un menu végétarien/végétalien et/ou un menu pour enfants, il est indispensable de nous prévenir 24 heures à l’avance et, une fois ce préavis donné, le menu ne peut plus être modifié.

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Cuisine d’auteur

Le restaurant La Cúpula est dirigé par le célèbre chef canarien Rubén Cabrera, qui est chargé de créer des plats uniques. Expérimenté et doté d’un concept frais et moderne, Cabrera mélange des produits frais et de saison, des ingrédients locaux et internationaux, des techniques traditionnelles et d’avant-garde.

Un restaurant de style

Avec un design moderne dans un hôtel de style art-déco, vous pourrez profiter de vues à couper le souffle sur un dôme de 12 000 pièces et une supernova qui couronne le bâtiment principal. Ne manquez pas les magnifiques couchers de soleil depuis le restaurant, qui devient un véritable belvédère sur la mer et Costa Adeje.

La Cúpula est fusion

À La Cúpula, le concept de la gastronomie est basé sur la tradition canarienne et française, où des préparations délicieuses et créatives sont réalisées à l’aide des techniques les plus avant-gardistes.

Des entrées aux desserts,

nous affinons tous les détails

Produits frais et de saison, ingrédients autochtones et internationaux. C’est ce qui nous définit le mieux. De plus, nous disposons d’un petit potager où nous cultivons différentes épices et fleurs pour donner une touche spéciale à nos plats.

Voir carte

Un restaurant pour les amoureux de la haute gastronomie.