Signatuurrestaurant La Cúpula is de ideale plek voor de meest veeleisende smaakpapillen. We bieden u een voortreffelijk culinair aanbod vergezeld van een uitgekiende wijnkaart. Het restaurant bevindt zich in vijfsterrenhotel ” ADRIAN Hoteles Jardines de Nivaria. De toegang is via de hoofdreceptie van het hotel en is open voor het grote publiek.
Openingsuren: van dinsdag tot zaterdag van 19:30 tot 23:00 uur (zondag en maandag gesloten).
Van 29 oktober tot 8 april, van 19.00 tot 22.00 uur, is het mogelijk om tot 21.00 uur te reserveren om van het proeverijmenu te genieten en tot 21.30 uur om à la carte te dineren.
Van 9 april tot 31 oktober, van 19.30 tot 23.00 uur, is het mogelijk om tot 21.30 uur te reserveren om van het degustatiemenu te genieten en tot 22.00 uur om à la carte te dineren.
Het restaurant is gesloten op zondag, maandag en 31 december.
Gesloten van 25 mei tot 31 juli 2025
De avondeten is een speciale gelegenheid, daarom is het belangrijk om gepast gekleed te gaan voor de gelegenheid.
Heren (vanaf 12 jaar): lange broek, t-shirt met mouwen en gesloten schoenen.
Dames: elegante kleding.
Annuleringen moeten minimaal 24 uur voorafgaand aan uw reserveringstijd worden gedaan, als u minder dan 24 uur van tevoren annuleert of niet verschijnt, wordt er € 50 per persoon in rekening gebracht op uw kaart.
Indien u een vegetarische/veganistische en/of kindermenu wenst, is het essentieel om dit 24 uur van tevoren aan te geven. Eenmaal aangevraagd, kan dit niet meer worden gewijzigd.
Het restaurant La Cúpula wordt geleid door de beroemde Canarische chef-kok Rubén Cabrera, die verantwoordelijk is voor het creëren van unieke gerechten. Ervaren en met een fris en modern concept, mengt Cabrera verse en seizoensgebonden producten, lokale en internationale ingrediënten, traditionele en avant-garde technieken.
Met een modern design in art-decostijl kunt u genieten van een adembenemend uitzicht op een 12.000-delige koepel en een supernova die het hoofdgebouw bekroont. Mis de prachtige zonsondergangen niet vanuit het restaurant, dat een echte uitkijkpost wordt met uitzicht op de zee en de Costa Adeje.
In La Cúpula is het gastronomische concept gebaseerd op de Canarische en Franse traditie, waar heerlijke en creatieve bereidingen worden gemaakt met de meest avant-gardistische technieken.
Verse seizoensproducten, lokale en internationale ingrediënten. Dat is wat ons het best kenmerkt. Bovendien beschikken we over een kleine moestuin waaruit we diverse kruiden en eetbare bloemen gebruiken om een speciale toets te verlenen aan onze gerechten.
