Signatuurrestaurant La Cúpula is de ideale plek voor de meest veeleisende smaakpapillen. We bieden u een voortreffelijk culinair aanbod vergezeld van een uitgekiende wijnkaart. Het restaurant bevindt zich in vijfsterrenhotel ” ADRIAN Hoteles Jardines de Nivaria. De toegang is via de hoofdreceptie van het hotel en is open voor het grote publiek.
Openingsuren: van dinsdag tot zaterdag van 19:30 tot 23:00 uur (zondag en maandag gesloten).
Van 29 oktober tot 8 april, van 19.00 tot 22.00 uur, is het mogelijk om tot 21.00 uur te reserveren om van het proeverijmenu te genieten en tot 21.30 uur om à la carte te dineren.
Van 9 april tot 31 oktober, van 19.30 tot 23.00 uur, is het mogelijk om tot 21.30 uur te reserveren om van het degustatiemenu te genieten en tot 22.00 uur om à la carte te dineren.
Het restaurant is gesloten op zondag, maandag en 31 december.
Gesloten van 25 mei tot 31 juli 2025
Het avondeten is een bijzonder moment van de dag. Wij vragen u dan ook gepaste kleding te dragen.
Heren (vanaf 12 jaar): lange broek, overhemd met lange mouwen en gesloten schoenen.
Vrouwen: elegant.
Annuleringen dienen minimaal 24 uur voor uw reserveringstijd te worden gedaan, als u minder dan 24 uur van tevoren annuleert of niet komt opdagen, wordt er € 50 per persoon in rekening gebracht op uw kaart.
Het vegetarisch, veganistisch en/of kindermenu moet minstens 24 uur op voorhand gereserveerd worden. Voor bevestigde reserveringen zijn wijzingen en/of aanpassingen van dit menu is niet toegestaan.
Het restaurant La Cúpula wordt geleid door de beroemde Canarische chef-kok Rubén Cabrera, die verantwoordelijk is voor het creëren van unieke gerechten. Ervaren en met een fris en modern concept, mengt Cabrera verse en seizoensgebonden producten, lokale en internationale ingrediënten, traditionele en avant-garde technieken.
Met een modern design in art-decostijl kunt u genieten van een adembenemend uitzicht op een 12.000-delige koepel en een supernova die het hoofdgebouw bekroont. Mis de prachtige zonsondergangen niet vanuit het restaurant, dat een echte uitkijkpost wordt met uitzicht op de zee en de Costa Adeje.
In La Cúpula is het gastronomische concept gebaseerd op de Canarische en Franse traditie, waar heerlijke en creatieve bereidingen worden gemaakt met de meest avant-gardistische technieken.
Verse seizoensproducten, lokale en internationale ingrediënten. Dat is wat ons het best kenmerkt. Bovendien beschikken we over een kleine moestuin waaruit we diverse kruiden en eetbare bloemen gebruiken om een speciale toets te verlenen aan onze gerechten.
